Artigi nació en julio del año pasado en el corazón de Castuera, cuando Emilio Nogales, con apenas 25 años, decidió dar vida a su sueño. Junto a Antonia Carmona, su compañera de vida y protagonista en la sala, han creado un oasis gastronómico, roto moldes en la zona con un restaurante que traspasa la convencional idea y que revoluciona el servicio,con un equipo comprometido que ha hecho propio el cambio de platos en mesa, el último detalle para entender que Artigi no es un restaurante, es una experiencia culinaria.Aquí, donde todo siempre ha ido marcado por lo impuesto, lo tradicional, sin apenas evolución, sorprende un enfoque y un cuidado como el de Artigi.